Y cuando hacemos mención acerca de que el restaurante Mesón Hernando es uno de los más grandes comensales que existen en Guadalajara, no nos equivocamos, pues muestra de ello son las 800 personas y más que suelen estar disfrutando de cada uno de los platos a servir en este sitio, algo que prácticamente pasa abarrotado en cualquier época del año, pero especialmente en fechas festivas o fines de semana.

El restaurante Mesón Hernando lleva más de 30 años funcionando con cada una de sus especialidades, complejo hostelero que ayuda en gran parte al turismo que se desarrollan los alrededores; la exención de este lugar llegar a ser de 15,000 m² guardando un estilo netamente castellano, entorno que se ve rodeado por una amplia zona ajardinada que se ubica casi a las inmediaciones del río Henares.

Su servicio está la carta, teniendo como principales platos a servir la crema de cangrejos del río, el cordero asado alcarreño, los cimientos del piquillo relleno de marisco y por supuesto, la merluza a la sidra. Todos y cada uno de estos platos son realmente deliciosos, algo que vale la pena disfrutarlo en familia dado el gran espacio que existe para acoger a todos. Si vas en época del verano, te recomendamos que te dirijas algo preparado para asistir a la piscina, pues el lugar cuenta con 2 de ellas que siempre se encuentran llenas por parte de sus visitas.

Previamente debemos mencionar que el restaurante de el Infantado ubicado en la ciudad de Guadalajara, forma parte del hotel Tryp Guadalajara, ofreciendo determinadas vistas espectaculares de todo el paisaje alcarreño, además de un ambiente acogedor y agradable.

Este restaurante con capacidad para 95 personas máximo, ofrece a cada una de sus visitas un menú a la carta realmente suculento, con manjares deliciosos para todo paladar en un ambiente de servicio personalizado y siempre cordial. Entre los diferentes servicios que se pueden encontrar en el restaurante de el Infantado, se puede observar la disposición de un bar-cafetería, en donde podrás disfrutar siempre de un desayuno buffet cada mañana que despiertes.

Justamente en este buffet a la hora de desayunar es que podrás disfrutar de una gran diversidad de frutas, lácteos, fiambres, dulces y postes entre muchos otros más. En cualquier instante que tú desees, puedes dirigirte hacia el bar en donde acompañado por un delicioso café con cualquier combinado que tú elijas, tendrás la posibilidad de contemplar las diferentes vistas que se ofrecen en el paisaje que rodea el lugar, algo que convierte su estancia en muy agradable y acogedora en cualquier instante de tu visita. Para poder llegar hacia el restaurante de el Infantado deberá tomar la carretera N-II en el kilómetro 55.

Si te quieres dejar llevar por lo clásico así como también por un ambiente rústico a la hora de la comida, almuerzo o cena, entonces sin dudar de desasistir al restaurante Yoqui, mismo que se ha especializado en la comida casera y que está ubicado muy cerca a la diputación en Guadalajara.

Y es que no se podía elegir otro tipo de ambiente en este restaurante, ya que si hablamos de comida casera lo mejor es acompañar a ello un ambiente completamente rústico que viene a ser el ideal para que nuestra estancia sea agradable en cada bocado de comida; es de presumir que la calidad de cada uno de sus platos sea excelentemente buena, pues se toman en cuenta productos frescos, limpios y puros, y lo mejor de todo, a un excelente precio.

Como estamos hablando de comida casera en el restaurante Yoqui, también tenemos que presumir que aquí se podrá deleitar de una cocina con sabores típicos, pudiendo destacarse algunos platos tales como los deliciosos asados, la fantástica ternera, el exuberante cordero Lechal así como el incomparable Cabritillo. En este restaurante existe una capacidad para 70 personas como máximo, pudimos llegar al mismo si nos dirigimos al número 12 de la condesa de la Vega del Pozo.

La buena atención se encuentra en casi todos los lugares de la provincia de Guadalajara, pero cuando llegues a entrar al restaurante El Albero te das cuenta que esta buena atención es más bien un don antes que una buena costumbre adoptada por quienes atienden el establecimiento.

Una forma muy interesante de fomentar el turismo en la ciudad de Guadalajara, pudiendo hacerse destacar que en el restaurante El Albero además de esta buena atención, el lugar es especialista por su cocina casera así como también por la contemporánea; en este sentido se podrá disfrutar de muchas maravillas en cuanto a la comida mediterránea, así como platos propios elaborados por su chef, quien utiliza productos frescos para dar un sabor inigualable a cada uno de sus platos.

Con una carta estacional de primera calidad, existe una gran diversidad de especialidades para servirse gracias a la variedad de su mano; entre éstos no olvides permite unas deliciosas tapas que viene a ser uno de los más deliciosos en el lugar. Prueba también el revuelto de morcilla, los callos a la madrileña y un delicioso escabechado. También no debes olvidar que en este restaurante hay espacio para máximo 40 personas, debiendo de esta manera tratar de no llegar tarde para reservar una mesa en el número 17 del capitán arenas, lugar en donde se encuentra este prestigioso restaurante que fue fundado en el año de 1994.

Si se desea disfrutar una de las mejores gastronomía en la ciudad de Guadalajara, sin duda que una alternativa puede ser el restaurante Amparito Roca, lugar que se dedica principalmente a la cocina de vanguardia y en la que se entremezclan con la gastronomía muy propia de toda la región; este viene a ser un pequeño rincón en donde puedes disfrutar de los diferentes platos ofrecidos por el conocido y célebre alcarreño Jesús Velasco.

Podríamos decir que este es uno de los restaurantes más concurridos en toda la ciudad, muestra de ello es que se le habría otorgado la metralla de mérito turístico de Castilla-la mancha en el año 2002 durante las primeras jornadas técnicas de gastronomía que se realizaron en el lugar. Por esa razón es considerado como uno de los monumentos más importantes en la gastronomía.

Podrás reconocerlo a primera vista, ya que en su parte externa este restaurante tiene la apariencia de un chalet, mientras que en el interior sus instalaciones ofrecen una gran luminosidad así como grandes espacios en los que se puede disfrutar de una excelente comida así como también se la según sea la preferencia de sus visitas. Los platos que te servirás en el restaurante Amparito Roca fluctúan entre un valor que va desde los €30 a los €50, siendo su dirección exacta el número 19 de la calle Toledo.

Un lugar de mucho agrado, tanto para el disfrute el cuerpo como del alma puede ser lo que se encuentre en la Posada de los Pantanos, la cual se halla ubicada en Guadalajara, y que viene a ser una de las edificaciones más originales que un turista puede llegar a disfrutar.

A pesar de que éste hotel ha sido reconstruido en algunas de sus partes, pero se podría decir que éstas reconstrucciones han sido mas bien para mantener la estructura original de la cual se halla fabricada, pues la piedra en sus paredes es el elemento principal que se puede llegar a apreciar. Así mismo, la madera en aquellas vigas vistas, la rejería en determinadas ventanas y balcones son atractivos que una persona suele apreciar a primera instancia.

Los interiores de la Posada de los Pantanos son realmente magníficos, pues tanto en sus habitaciones como en sus salas de estar, se mantiene el mismo diseño que podría llegar a confundirse con un estilo rústico de la época. Las habitaciones, con camas híbridas que tienen al latón y a la madera como elementos que la conforman, con una muy buena iluminación, llega a ser el motivo ideal para un buen descanso luego de haber disfrutado de la naturaleza y deportes diversos que ofrece la posada al aire libre.

El restaurante, único debido a que en el lugar se cosechan cada uno de los ingredientes que se requieren para su cocción, pues las hortalizas y las frutas son propias de su granja, así como la miel de la Alcarria. La bodega igualmente, tiene a los mejores vinos que serán de la elección de quien se hospede en el lugar.

Un restaurante donde vamos a poder disfrutar de la gastronomía de Guadalajara, en un buen ambiente es en el restaurante el Yoqui, que es un restaurante muy interesante para aquellos turistas que buscan la comida tradicional. Uno de los platos estrella de este restaurante son las migas, que es un plato típico de Guadalajara y que está estupendo. Es un restaurante muy familiar, ideal para ir con la familia, aunque también puede ser un lugar ideal para ir con tu pareja.

Tanto el servicio como la calidad de la comida son notables y ciertamente la variedad también lo es. Se puede disfrutar en este restaurante todos los días excepto  los lunes, que es el día en el que cierra.  El menú suele estar entorno a los 20 euros, dependiendo de lo que pidas, por lo que no es un restaurante caro. Es un restaurante muy bien situado, ya que está justo en el centro, haciendo el paso del turista muy cómodo. El restaurante merece la pena por sus migas y su precio.

En Guadalajara nos podemos encontrar diferentes restaurantes, para disfrutar de la gastronomía más variada, que va desde los platos tradicionales, hasta de la comida más actual. Uno de los clásicos que nos encontramos en Jabugo es el Mesón Cinco Jotas, en el que podremos disfrutar de los mejores productos con el mejor ambiente y calidad. Este mesón es una maravilla en cuanto a calidad, porque te ofrecen los mejores productos. El jamón de Jabugo es uno de los productos estrella.

Los turistas y demás clientes que vienen a este mesón, se quedan muy satisfechos por el decorado tan tradicional que tiene, por su buen servicio, que siempre agrada, pero además por la selección de alimentos, que además de jamón, hay otra serie de alimentos para degustar. Los productos de la tierra tienen una gran importancia y presencia en este restaurante. Es un restaurante de categoría en Guadalajara y con un sabor tradicional, muy intenso. Es un restaurante de lo más recomendable para comer en Guadalajara.