Las fiestas que se celebran en Salmeron en su mayor parte tienen que hacer las religiosas, razón por la cual siempre están acompañadas de una misa así como de una procesión con el santo al cual se le celebra dicho homenaje.

El jueves que antecede a la fiesta del carnaval, en Salmeron se le conoce como “jueves Lardero”, en el cual se tiene por costumbre comer en el campo su plato típico, mismo que viene a ser la tortilla de papa  con chorizo; principalmente son los niños de escuela a los que asisten a esta tradición.

Para el 2 febrero se celebra la fiesta de la Candelaria, la cual tiene una representación religiosa debido a que conmemora la presentación de Jesús en el templo; la tradición también incluía de que se suelten palomas dentro del templo, algo que ha variado en la actualidad, ya que a estas se les suelta mejor durante la procesión que realiza el pueblo en la plaza.

A pesar de que las fiestas patronales en la actualidad se las celebra para el tercer fin de semana del mes de agosto, esto antiguamente no era así, ya que antes la fecha de celebración era para el 14 septiembre; el cambio de fecha se lo ha realizado debido a que hay más facilidad por parte de los asistentes para el mes de agosto. A esta festividad se la conoce también como la del “Cristo de la buena muerte”.