Una guarnición muy agradable para poder acompañar cualquier plato de Guadalajara es la de Cebollitas glaseadas, con el que seguro sorprenderás a tus invitados. Es una guarnición muy agradable y que se hace de una manera muy sencilla, simplemente usando estos ingredientes:

• 500 gramos de cebollitas
• 1 vaso de vino de Jerez
• 1 vaso  de caldo
• Aceite de oliva
• Azúcar
• Sal
• Pimienta

Empezamos con un poco de aceite den la cazuela y luego echamos las cebollitas muy bien peladas. Echamos un poco de azúcar para que tenga ese toque dulce que andamos buscando. Cuando se doren echamos el vino de Jerez y luego un poco de caldo, para que se sigan haciendo. Añadimos un poco de pimienta y de sal para completar los ingredientes que tenemos que echar para que el sabor sea el adecuado.

Estas cebollitas glaseadas se suelen hacer en pocos minutos y es un acompañamiento muy bueno para la carne, el pescado o la comida que más te guste, además de ser un acompañamiento muy original y que gustará mucho a tus invitados. Es una guarnición  que no puede  faltar en la mesa.

Vía|Cocinatipo